Busłowe łapy, czyli witamy wiosnę na Podlasiu

Wiosna już tuż, tuż, a bociany powoli wracają do Polski. Szczególnie dużo jest ich w północno-wschodniej części naszego kraju, gdzie znajduje się Podlaski Szlak Bociani. Ptaki te są ważnym symbolem w kulturze ludowej tamtego regionu Polski. Poznajmy zatem przysmak, którym obdarowywano bociany, gdy te pojawiały się na podlaskich wsiach.

Fafernuchy, średniowieczny smakołyk – kurpiowski odpowiednik świątecznych ciasteczek

Nie samymi podróżami człowiek żyje. Dlatego też uznaliśmy, że zrobimy przerwę w lofrowaniu i zaprosimy Was do kuchni. Proponujemy słodko-ostre ciasteczka, które ukoją niejedno podniebienie.